Protokoll vom 31.07.2018

Protokoll 31. 07. 2018 Brauhaus Detmold

 

Zu dem Treffen waren 25 Kolleginen und Kollegen anwesend, trotz der hohen sommerlichen Temperaturen.

Nach der Begrüßung von Frau Grimm McGrath, von der Firma Wilberg-Gewürze, ging man zur Tagesordnung über.

 

 

Top 1.

Datenschutz:

Die Mitglieder wurden über den Stand, der für Vereine vorgeschriebenen Datenschutz informiert. Und auf die neuesten

Änderungen hingewiesen. Der alte Mitgliederstand ist rückwirkend nicht betroffen. Wenn aber einige Mitglieder mit dem bisherigen Gebrauch

ihrer persönlichen Daten nicht einverstanden sind, können sie dies dem Vorstand melden . Damit er eine gewünschte Änderung veranlaßt.

 

Top 2.

Mini-Köche und Junior-Köche:

Cristina Flöter und Anja Limmberg berichteten über das Mini-Köche Projekt. Der neue Kursus wird nicht mehr

unter Mini-Köche Europa statt finden. Sondern

als eigenständige Einrichtung "Mini-Köche Lippe" laufen. Ab Januar 2019 wird denn das Projekt "Junior-Köche" starten. Hier will man

Jugendlichen das Intresse für den Beruf Koch wecken.

 

Top 3.

Förderverein:

Nach der Gründung Anfang 2018 ist dies jetzt abgeschlossen. Der Verein ist beim Amtsgericht eingetragen, und er hat vom

Finanzamt den Status zur Ausstellung von Spendenbescheinigungen erhalten. Das Konto weißt inzwischen eine vierstellige Summe auf.

 

Top 4.

Vorschau:

Im Oktober ist die Hauptversammlung. Das Essen für Bedürftige, Termin wird noch bekannt gegeben. Im Januar 2019 eine

AZUBI Schulung. Der praktische Teil des Meisterkursuses wird wieder im FFB statt finden. Der Achenbach Landeswettbewerb NRW, für

unseren Beruf, wird unter der Schirmherrschaft des Köcheclubs Lippe, am 4. 06.2019 in Detmold statt finden. Auf die Parisfahrt der DEHOGA

Lippe wurde auch hingewiesen.

 

Top 5.

Präsentation der Firma Wilberg-Gewürze.

Frau Grimm McGrath informierte über die neusten Gewürze und Gewürzmichungen ihrer Firma.

Man konnte die verschiedenen Produkte selbst in Augen- und Nasenschein nehmen. Über die Preisentwicklung im Bereich Vanille und Pfeffer

wurde gesprochen. Die Produkte waren für Viele ein Ideengeber. Jürgen Rabe bedankte sich bei Frau Grimm McGrath mit einen Präsent aus dem

Hause Strate, im Namen des Köcheclubs.

 

Top 6.

Neuwahlen 2019.

Für das Jahr 2019 stehen Vorstandswahlen an. Da einige Vorstasndsmitglieder aus verschiedenen Gründen nicht mehr antreten werden. Sollen

sich Alle darüber Gedanken, wer diese Arbeit fortsetzen möchte oder kann.

 

 

Detmold 10.08.2018

Uwe Eggers

Schriftführer