Wild-Schulung für ALLE Mini-/Juniorköche und Auszubildende

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Schulung für Auszubildende zum Thema:

 

WILD

 

Prüfungsbestandteil / Abschlussprüfung

Diese Schulung ist für Auszubildende aller Ausbildungsjahrgänge geeignet!

Treffpunkt:

 Restaurant „unARTig“

Mittwoch, der 16.01.2019 um 15:00Uhr

Im Felix-Fechenbach-Berufskolleg Detmold

 

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

am kommenden Mittwoch 16.01.2019 findet im Berufskolleg ab 15:00 Uhr eine Schulung zum Thema --WILD-- statt.

Alle Interessierten sind herzlich willkommen.

Bitte informiert alle erreichbaren Azubis. (Schulung ist für Auszubildende aus allen Ausbildungsjahren geeignet).

Eine Rückmeldung ist nicht erforderlich!!

Die Kosten werden vom Köcheclub-Lippe getragen.

Gruß

Jürgen

Neujahrs Treffen im Landgast Haus Schieder

 

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

 

hier die Einladung zur nächsten Köcheclub-Sitzung am 05.02.2019.

 

Einziger Tagesordnungspunkt ist unser gemeinsamer Abend in gemütlicher Runde, mit Partnern im Landhaus Schieder bei Norbert Lange.

Bei einem gemeinsamen Essen wollen wir ins neunte Köcheclubjahr starten.

Wir hoffen auf eine große Teilnehmerzahl und können Euch folgendes Angebot vorstellen:

 

Gemeinsames Essen im Landhaus Schieder im Wert von ca. 20,00€ (Zuzahlung pro Person 10,00€)

 

Landhaus Schieder Norbert Lange

05.02.2019  /  18:00 Uhr

 

Bitte meldet Euch umgehend an (ab jetzt) damit wir weiter planen könnnen.

bei : Uwe Eggers Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

oder : J. Rabe Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit guten Gesprächen und den Landhaus Spezialitäten!

 

Alles Gute für 2019

 

Jürgen

 


 

 

Neuer Termin Zuckerfabrik Lage

Einladung zur Versammlung des Köche-Club Lippe am Dienstag

dem 04.12.2018

 

Die Besichtigung der Zuckerfabrik in Lage findet nicht zeitgleich statt!!!

Neuer Termin ist der Montag (3.12.) vor unserer KCL-Sitzung.

 

LG

Jürgen

 

... zum Jahresende

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

zum Jahresende einige Gedanken zum Köcheclub-Lippe

RÜCKBLICK 2018 :

Im vergangenen Jahr haben wir gemeinsam wieder vieles bewegt und neues auf den Weg gebracht. Der gerade ausgerichtete Tag für die Bedürftigen, die Gründung des Fördervereins für den Köcheclub-Lippe oder die neue Gruppe der Juniorköche, eine verbesserte Presse und Öffentlichkeitsarbeit, neue Kochjacken und Schürzen für alle Mitglieder oder die besondere Feier in der Stratosphäre mit dem Preis der Köche, um nur einiges zu nennen.

Den neuen Mitgliedern sage ich auch hier noch einmal “HERZLICH WILLKOMMEM IM CLUB“!

Und allen Unterstützern und Förderern ein besonderes Dankeschön für die geleistete Arbeit im Köcheclub-Lippe e.V. im Jahr 2018.

VORRAUSSCHAU 2019 :

Für das Jahr 2019 haben wir uns viel vorgenommen, wir möchten gleich zu Beginn wieder eine Schulung zum Thema Wild durchführen und damit auch unserer Aufgabe der Nachwuchsförderung gerecht werden. Den Preis der Köche werden wir in diesem Jahr 2019 nicht vergeben, aber einen kleinen Neujahrsempfang mit gutem Essen und „Küchengesprächen“ haben wir bereits geplant.

Im Mai werden wir erstmals in Lippe den Rudolf Achenbach-Preis für NRW ausrichten und Herr Achenbach, der Chef der Pasteten Manufaktur, hat sich bereits persönlich angemeldet.

Spätestens im Sommer werden die Kolleginnen und Kollegen vorgestellt, die als neue Verantwortliche im Herbst gewählt werden können.

Im Oktober wird dann, bei der Jahreshauptversammlung, der neue Vorstand gewählt.

 

Liebe Freundinnen und Freunde, liebe Kolleginnen und Kollegen und Förderer, -

ich persönlich freue mich auf  die bevorstehenden Aufgaben im nächsten Jahr und bitte Euch herzlich, den KCL auch weiterhin engagiert zu begleiten und zu unterstützen, unsere gemeinsamen Anliegen im Hinblick auf unseren Beruf, aber auch gerechter Ausbildungsbedingungen nicht aus den Augen zu verlieren, und daran zu arbeiten, wann und wo es auch immer geht.

Welche Feste ihr auch immer feiern mögt, wir senden Euch unsere herzlichen Wünsche

 

In diesem Sinne gute Geschäfte, ein frohes Fest, alles Gute für das kommende Jahr

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit Euch !

 

Für den Vorstand des Köcheclub-Lippe e. V. von 2010

Derk Huibers (Finanzen)

Uwe Eggers ( Protokolle)

Michael Scharze (2. Vorsitzender)

Jürgen Rabe (1. Vorsitzender)

 im Dezember 2018

Einladung zur nächsten Köcheclub-Sitzung

                                                                                     

 

Einladung zur Versammlung des Köche-Club Lippe am Dienstag,

dem 04.12.2018

(Achtung…zeitgleich findet eine Besichtigung der Zuckerfabrik in Lage statt…Angebot der Bielefelder Kollegen)

Wir treffen uns im Brauhaus in Detmold, Lange St. ab 15:30Uhr

Tagesordnung:

TOP 1: Begrüßung durch den Vorsitzenden

Top 2: Kurzer Rückblick (Bedürftigenversorgung, Grünkohlfest-Kanne, Förderverein, Club-Schürzen, Deutsche Jugendmeisterschaft in Berlin))

Top 3:Reiseangebote des VKD/Neujahrstreffen in Lippe

Top 4 :Nominierungen und Termin für den großen Preis der Köche in Lippe-bitte Vorschläge

Top 5: Internetauftritt (Dirk Siemers)          

TOP 6: Wunschzettel ?????

TOP 7: Mini/Juniorköche Azubi-Schulungen

Top 8: Verschiedenes (90 Jahre KC Westfalia, Vorstandssitzung, KCL-Neubesetzung des Vorstands erste Vorschläge, Bewerbungen, Anträge usw./Mitgliedschaft im IHK Köche Prüfungsausschuss

Weihnachtliches Kaffeetrinken mit anschl. Glühweinprobe

 BITTE TERMIN BEDÜRFTIGENVERSORGUNG NICHT VERGESSEN...WIR ZÄHLEN AUF EUCH!! 21.11.18

Herzliche Grüße

 Jürgen Rabe

Vorsitzender